A CRAFTSMAN WHO DEVIATED (Yerushalmi Perek 9 Halachah 5 Daf 39a)
[דף לט עמוד א] מתני' נתן צמר לצבע והקדיחה היורה נותן לו דמי צמרו
(Mishnah): If Reuven gave wool to a dyer (Shimon), and the pot burned [the dye], Shimon pays the value of the wool.
צבעו כאור אם השבח יתר על ההוצאה נותן לו את היציאה ואם היציאה יתרה על השבח נותן לו את השבח
If he dyed it poorly, if the Shevach (increased value) exceeds the Hotza'ah (expenses), Reuven gives to him the Hotza'ah. If the Hotza'ah exceeds the Shevach, he gives to him the Shevach.
לצבוע לו אדום וצבעו שחור שחור וצבעו אדום ר''מ אומר נותן לו דמי צמרו
If he was told to dye it red, and he died it black, or vice-versa, R. Meir says, [Shimon] pays the value of the wool [that he received];
רבי יהודה אומר אם השבח יתר על היציאה נותן לו את היציאה ואם היציאה יתירה על השבח נותן לו את השבח:
R. Yehudah says, if the Shevach exceeds the Hotza'ah, Reuven gives to him the Hotza'ah. If the Hotza'ah exceeds the Shevach, he gives to him the Shevach.
גמ' רב הונא אמר שהקדיחו סממנין אבל הקדיחה יורה אומר לו הרי שלך לפניך
(Gemara - Rav Huna): [Our Mishnah is when inferior] ingredients ruined it, but if the pot burned it (the flame was too high), he says 'yours is in front of you';
שמואל אמר אפילו הקדיחו סממנין אומר לו הרי שלך לפניך.
(Shmuel): Even if the ingredients ruined it, he says 'yours is in front of you.'